企業名稱:柳州市婉兒餐飲管理有限公司
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正宗螺螄粉配料:豬肉、無頭小木耳、正宗小香菇、油、辣椒粉、骨頭湯水、鹽、糖、味精,不加任何添加劑。
三鮮螺螄粉+鴨腳的特色:鮮、香辣、嫩滑爽口。三鮮料十足,清而不淡,辣而不火,鮮香醇厚的湯底,每天采購Z新鮮的瘦肉、香菇、木耳(當天采購當天用完,保證了原材料的新鮮),讓人看著就十分有食欲。
柳州螺螄粉 愛民招牌經典款三鮮螺螄粉,湯底用新鮮的筒骨,鮮活螺螄熬制,配著天然香料,再用煤火煨近24小時,清而不淡,辣而不火,鮮香醇厚,回味無窮。沒有任何勾兌,還原食材Z真實的味道,把湯喝完了都不會有口渴的感覺。
豆腐泡與鴨腳是柳州當地人Z愛也是Z經典的螺螄粉拍檔。鴨腳經過高溫油炸皮脆里香,再放入螺螄湯中泡上一會兒,湯汁入里,骨頭都能嚼出螺螄的味道。豆腐泡更是吸汁神器,鹵水的湯汁滲入到豆腐泡中的每一個網孔,每每咬下去,都有一口濃郁的螺香高湯入嘴。