婉兒螺螄粉

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  • [行業新聞] 螺螄粉加盟中國螺螄粉發展概況分析:產業發展迅速,離不開國家及相關部門的政策支持

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州Z具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺螄粉行業產業鏈中國螺螄粉
    發布時間:2022-01-07   點擊次數:7

  • [行業新聞] 正宗螺螄粉在直播間又立新功,網友:這樣的反詐知識安排“到胃”

    “10000箱螺螄粉,全部免費送!”這可不是什么套路,而是廣西壯族自治區柳州市警方近三個月來實打實的“年度大促”。當然啦,并不是柳州民警轉型成帶貨主播,而是將螺螄粉也納入“反詐大軍”,將反詐知識一步安排“到胃”。12月22日,柳州警方把警界
    發布時間:2021-12-29   點擊次數:13

  • [行業新聞] 螺螄粉加盟2021年柳州螺螄粉青年創新創業大賽總決賽順利舉辦

    12月18日,2021年柳州螺螄粉青年創新創業大賽總決賽在柳州市魚峰區窯埠古鎮舉行。該項大賽由中國青年創業就業基金會指導,共青團廣西區委員會、柳州市人民政府主辦,團柳州市委、柳州市魚峰區委、區政府等相關部門共同承辦。本屆賽事分柳州螺螄粉青年
    發布時間:2021-12-22   點擊次數:23

  • [行業新聞] 廣西羅城出臺政策扶持發展正宗螺螄粉原材料產業

    中新網廣西新聞12月10日電(韋如代)日前,廣西河池市羅城仫佬族自治縣出臺扶持政策,鼓勵群眾發展螺螄粉原材料產業,著力打造螺螄粉原材料供應和深加工基地,力爭2023年全縣螺螄粉原材料種養業產值達5億元以上,正宗螺螄粉原材料加工業產值達5億元
    發布時間:2021-12-10   點擊次數:19

  • [行業新聞] 2021年中國正宗螺螄粉消費者洞察分析報告

    中商情報網訊:螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州Z具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。2020年被列
    發布時間:2021-12-02   點擊次數:16

  • [行業新聞] 正宗螺螄粉部署稻田養螺、大米豆角基地看 柳州做如何大螺螄粉產業

    柳州做大正宗螺螄粉產業廣西新聞網-廣西日報柳州訊3月15日,在柳州市柳城縣太平鎮黃宜村稻田養螺示范基地,勾機在田地里忙著挖土加固,加高四周田埂,為稻田養螺做準備。這片千畝稻田是柳州市第一個稻田養螺示范基地,將打造成該市螺螄粉產業
    發布時間:2021-11-24   點擊次數:16

  • [行業新聞] 一碗正宗螺螄粉熱量會不會非常高?

    冬天來一碗熱騰騰的螺螄粉簡直幸福到上天啦!煮好粉絲,倒上滿滿的配料?!跋阄丁本鸵绯鰜砝?,對于熱衷螺螄粉的人來說,完全不覺得臭,酸筍每次都是一包全倒光還覺得不夠,腐竹可以按個人的喜好來決定,比較喜歡吃脆脆的可以煮好再放,喜歡吃軟的可以放湯之前
    發布時間:2021-11-19   點擊次數:37

  • [行業新聞] 如何確?!罢诼菸嚪邸备咂焚|

    日報消息(記者江宏坤)日前,全區提升質量安全推動地方特色食品產業發展現場會在柳州召開。記者從自治區質監局標準化處和市政府獲悉,在現場會達成共識的基礎上,自治區正邀請國家級食品和標準化專家學者共商“螺螄粉加盟”發展大計,并制定了四大標準化舉措
    發布時間:2021-11-09   點擊次數:7

  • [行業新聞] 掌握“話語權” 讓柳州正宗螺螄粉發展得更好

    以優異成績迎接自治區第十二次黨代會召開今報柳州訊(記者廖艷明通訊員韋春岸)10月30日記者獲悉,近日,廣西市場監管局批準同意在柳州市成立廣西柳州螺螄粉產業標準化技術委員會(下簡稱“標準化技術委員會”)。這是柳州螺螄粉產業標準化領域的一次全
    發布時間:2021-11-04   點擊次數:11

  • [行業新聞] 正宗螺螄粉柳州人眼中的螺螄粉:是快樂、是情懷、更是驕傲!

    柳州人眼中的螺螄粉:是快樂、是情懷、亦是驕傲。廣西柳州螺螄粉之鄉螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉螺螄粉的出現時間,大概是在上世紀70年代末到80年代初,關于螺螄粉的由來眾說紛紜。而我比較喜
    發布時間:2021-10-25   點擊次數:30

  • [行業新聞] 火爆受歡迎的正宗螺螄粉,究竟魅力出現在哪里?

    螺螄粉的美味只有嘗過的人才知道,大家都說螺螄粉只有嘗試0次和無數次,因愛上螺螄粉這個美食,從而愛上一座城市不愿離去,這就是廣西柳州螺螄粉的魅力。婉兒螺螄粉螺螄粉原本是柳州市民七八十年代夜晚的街頭小吃美食,但是好巧不巧,在2020年年初意外走
    發布時間:2021-10-14   點擊次數:31

  • [行業新聞] 有“柳州”標簽加持的正宗螺螄粉品牌深獲消費者關

    無論是柳州當地門店還是線上品牌火爆,背后都是市場追求“正宗地道”的邏輯。婉兒螺螄粉正宗地道是食客的規則,而如何高標準地做到正宗地道是品牌們的競技,也是舉全柳州之力的協同之戰。整個螺螄粉行業的風生水起離不開柳州良好的政策環境。無論是技術升級、
    發布時間:2021-10-09   點擊次數:30

  • [行業新聞] 要么只吃一次,要么可以吃一萬次的正宗螺螄粉,你愛嗎?

    要么只吃一次,要么可以吃一萬次的螺螄粉,你愛嗎?如果要問這兩年什么食物Z火?那一定是:螺螄粉。正宗螺螄粉究竟有多火呢?柳州市商務局數據顯示,2020年上半年袋裝螺螄粉產值已達到49.8億元。與此同時,螺螄粉走出國門,受到了大量外國友人的青睞
    發布時間:2021-09-28   點擊次數:31

  • [行業新聞] 螺螄粉店怎么增加自己的記憶點

    螺螄粉是柳州的一個特色小吃,走在柳州的大街小巷你就會發現到處都是螺螄粉店。面對競爭如此之大的螺螄粉店怎么才能增加自己的記憶點讓食客記的住呢?今天就聽婉兒螺螄粉來講一下。螺螄粉主要特色是鮮,香、辣、燙等,螺螄粉還有個獨特味道“臭”,外地人可能
    發布時間:2021-09-26   點擊次數:27

  • [行業新聞] 正宗螺螄粉柳州“螺文化”——何為地道螺螄粉?

    柳州,一座被螺螄粉帶火的工業城市。從寂寂無聞的螺螄粉原材料作坊,到門庭若市的老店,再到緊張忙碌的工業流水線和產業園……對于整個產業而言,全民嗍粉的潮流讓這種極具地域特色的美食走向了更大的舞臺。柳州食螺姿勢在廣西,螺螄極易獲取,河流里、水庫中
    發布時間:2021-09-17   點擊次數:35

  • [行業新聞] 正宗螺螄粉廣西Z好吃的一碗粉,聞著臭,吃著香,占據廣西粉業的半壁江山

    Z近你了解到了哪些好吃的美食呢?Z近公司給休10天假,我便開始到處走走,也嘗了許多美食,特別是柳州螺螄粉這些都是超級好吃,作為一個喜歡吃粉的廣西人,這一回覺得很滿足了。說到這里,許多吃貨朋友們應該看出來了,Z近我嘗的都是廣西有名的美食小吃,
    發布時間:2021-09-13   點擊次數:37

  • [行業新聞] 外地人去廣西,必吃正宗螺螄粉,網友:吃一次回 無味 窮!

    愛旅游,愛生活。旅游可以放松自己的心情,寬闊自己的心境,你有好久沒來一場說走就走的旅行,忘掉不順心,迎接新的幸福旅程。假日陪父母外出走走,就是幸福!你對幸福是怎么樣的定義呢?大家好,今天帶大家去廣西柳州看看,這里都有什么好吃的!對于第一次去
    發布時間:2021-08-23   點擊次數:41

  • [行業新聞] 唐佳麗:我帶了不少和正宗螺螄粉去倫敦

    今夏留洋熱刺的唐佳麗接受了專訪,她表示帶了很多行李前往倫敦,甚至包括火鍋底料和螺螄粉。真的沒有人能抗拒螺螄粉的魅力,螺螄粉到底是什么魔法食物?發展螺螄粉產業正當時自治區政府出臺的《加快推進柳州螺螄粉及廣西優勢特色米粉產業高質量發展實施方案》
    發布時間:2021-08-12   點擊次數:31

  • [行業新聞] 螺螄粉加盟廣西正式發文力推,螺螄粉再迎風口

    3日,廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發《加快推進柳州螺螄粉及廣西優勢特色米粉產業高質量發展實施方案》。此次是廣西官方首次為米粉產業量身定做高質量發展方案,“粉圈”網紅的正宗螺螄粉再迎來投資風口。螺螄粉將有哪些發展?目標:1000億3日,廣西
    發布時間:2021-08-04   點擊次數:64

  • [行業新聞] 螺螄粉加盟成為美食界的香餑餑,你知道為什么螺螄粉這么火爆嗎?

    人有時候沒有緣由地就想做某件事,比如明明剛吃飽飯,卻剎不住嘴,特別想接著干飯,像是饞了幾輩子似的,實則剛吃飽。這說起吃啊,Z近我和朋友都愛上了一個有味道的小吃——正宗螺螄粉。問題來了,螺螄粉里面真的有螺螄嗎?吃過婉兒螺螄粉后我才知道,原來是
    發布時間:2021-07-26   點擊次數:48

  • [行業新聞] 柳州美食螺螄粉,讓人食用后感嘆不已

    這才是生活應該有的味道,這才是歲月里真正的優雅,這才是生命里必須具備的襟懷,象劉三姐的民歌,象柳州的山水,柳州美食婉兒螺螄粉,讓人食用后感嘆不已!  螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙、麻的獨特風味。螺螄粉的
    發布時間:2021-07-15   點擊次數:34

  • [行業新聞] 婉兒螺螄粉螺螄粉開店三問

    說到廣西美食的代表,那一定不能忘記螺螄粉這種美食,正宗螺螄粉它具有酸辣香鮮的特點,每個人吃之前都會掀起它的味道,但是吃了之后又會愛上這種味道,因此其市場前景是非常廣闊的。那么螺螄粉加盟行業趨勢如何?看看小編的分析。螺螄粉加盟行業趨勢如何?從
    發布時間:2021-07-09   點擊次數:43

  • [行業新聞] 唯美食不可辜負!臭氣飄飄的螺螄粉,讓人欲罷不能

    世界萬物,唯美食不可辜負!每個地方都有自己的特色美食,而因“桂林山水甲天下”的廣西,有什么特色美食呢?一說起廣西特色美食,大部分人都會想起臭氣飄飄的螺螄粉。為何這道“臭臭”的美食,會讓人欲罷不能呢?趕緊看看婉兒螺螄粉的魅力吧?!   ÷菸嚪?
    發布時間:2021-07-07   點擊次數:36

  • [行業新聞] 集聚發展,推動正宗螺螄粉全產業鏈優化升級

    “堅持補鏈延鏈,集聚發展,推動螺螄粉全產業鏈優化升級”  “這幾年,我們堅持補鏈延鏈,集聚發展,推動螺螄粉全產業鏈優化升級?!绷菔形瘯泤菬樥f,全市著力推進“編制一個規劃、嚴格一個標準、建設一批產業集聚區、培育一批龍頭企業和知名品牌”等“
    發布時間:2021-06-23   點擊次數:36

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉榮登“國家級非遺”,小米粉如何撬動百億大產業

    螺螄粉又雙叒叕火了,這次,它直接火成了國家級“非遺”!6月10日,國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項,柳州螺螄粉制作技藝等上榜。網友評論已炸鍋!▲網友相關評論。這為本來已經銷售火爆的螺螄粉市場再添熱度!“聞著臭,吃
    發布時間:2021-06-17   點擊次數:39

  • [行業新聞] 婉兒螺螄粉,為什么瘋狂圈粉

    吃婉兒螺螄粉的秘訣,是要湯和粉加配料一起舀在勺子里,一口下去,通體舒暢。生活在北京的影視后期工作者王浩然還會再打個蛋,加點蔬菜。在不知道吃什么的夜晚,空調開大,一包螺螄粉加一瓶冰啤酒,他度過一個美妙的北京夏夜。如今他已經是一名重度螺螄粉愛好
    發布時間:2021-06-01   點擊次數:28

  • [行業新聞] 螺螄粉加盟:首場全國性螺螄粉大會在柳州舉行

    為期兩天的2021中國螺螄粉食品營銷大會(全食展系列活動),已于6月6日,在柳州圓滿閉幕。大會分為論壇區和展區。來自全國各地的螺螄粉與食品行業專家、螺螄粉加盟經銷商、企業家、企業高管及新聞媒體等961名參會代表,出席了本屆大會。2021中國
    發布時間:2021-06-07   點擊次數:34

  • [行業新聞] 正宗螺螄粉的魅力究竟在哪?讓人吃了一碗還想吃?

    柳州螺螄粉,一個起源于廣西壯族自治區柳州市由柳州人發明的食物,Z早出現在20世紀70年代末的柳州夜市上,正宗螺螄粉由螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫,配上柳州久負盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調味品,使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身
    發布時間:2021-05-26   點擊次數:24

  • [行業新聞] 螺螄粉加盟:“螺螄粉”成為城市崛起的美食武器

    Z近,我在論壇上看見一場討論:一位城市規劃部門的總經濟師琢磨,怎么將一碗螺螄粉運作成為一個超大型項目?一位研究精益管理的重卡工程師在想,怎么優化一家賣螺螄粉的夫妻店?一位大噸位火箭設計師思考,怎么用湍流原理定向控制螺螄粉的“臭味”漂移?..
    發布時間:2021-05-21   點擊次數:36

  • [行業新聞] 解鎖柳州高階吃粉的秘訣

    馬鞍山上俯瞰柳州城景,柳江穿城而過柳州螺螄粉,是留學生們“又臭又欲罷不能”的鄉愁,是近幾年官方蓋章認定的頂流網紅小吃,是可以調味萬物的神奇餡料,也是如今許多人專程飛一趟柳州的理由。正宗螺螄粉在當地的好吃程度以及吃法花樣,完全顛覆了我們的印象
    發布時間:2021-05-07   點擊次數:41

  • [行業新聞] 全民星選:重口味營銷下的“螺螄粉”爆紅之路

    十年前,婉兒螺螄粉還是一個低價的街邊小吃,如同夜市上的烤冷面,手抓餅一樣并沒有什么不同。然而,就用了幾年的時間,這個小吃一躍成為了國民吃貨的寵兒,身價超過60億,也帶火了廣西柳州這個城市。不是因為柳州才知道螺螄粉,因為正宗螺螄粉才知道柳州,
    發布時間:2021-04-25   點擊次數:26

  • [行業新聞] 智造“一碗粉” ,生活更熱辣!今年柳州螺螄粉產業將向200億元進發

    在柳州市柳州螺螄粉產業園里,43歲的包裝工人何已群拿起一包又一包螺螄粉,迅速裝進紙箱,碼齊,封箱,很快一箱螺螄粉就裝好了。她與幾名工友,忙得顧不上休息。而在另一邊的配料車間,酸筍、豆角等螺螄粉配料也在不停生產包裝,為一張又一張的訂單準備貨物
    發布時間:2021-04-13   點擊次數:19

  • [行業新聞] 食品市場出現大黑馬:超越統一,一年賣出100億,在國外爆火

    近十幾二十年,很多人出門的時候,為了防止旅途中饑餓難耐,都會帶上泡面、面包等可以快速充饑的食物。因此,那段時間里,我國泡面需求量很大,且康師傅以及統一等從事泡面生產的企業發展得都不錯。數據也印證了這一點,國家統計局數據顯示:2019年,我國
    發布時間:2021-04-06   點擊次數:10

  • [行業新聞] 一夜爆火的網紅螺螄粉,為什么還沒被打回原形?

    天貓數據顯示,螺螄粉是2021年年貨節首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速Z快的年貨。從2020年一夜爆火,到2021年持續走紅,螺螄粉,憑什么?螺螄粉之所以能成為網紅爆款,我們可以為它找到以下三大原因。第一,受疫情影響,在2020年上半年的宅
    發布時間:2021-02-26   點擊次數:11

  • [行業新聞] 科技賦能網紅螺螄粉產業

    近日,在廣西柳州市魚峰區螺螄粉原材料產業發展大會上,圍繞螺螄粉原材料本地話和綠色高質量發展,來自廣西農業科學院等多位廣西螺螄粉種養殖領域的專家分別作了螺螄粉加盟專用水稻技術研究、婉兒螺螄粉專用豆角技術研究以及螺螄粉稻田養殖產業化發展的建議等
    發布時間:2021-01-29   點擊次數:5

  • [行業新聞] 不食螺螄粉,枉做柳州人,其經久不衰的魅力是什么?

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州Z具地方特色的名小吃。2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。螺螄粉講究的
    發布時間:2021-01-11   點擊次數:59

  • [行業新聞] 柳州袋裝螺螄粉產銷超百億元 帶動老百姓脫貧致富

    12月18日,網螺天下,百億輝煌——袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億新聞發布會在廣西壯族自治區柳州市舉辦。會上,柳州市人民政府副市長蒙啟鵬發布:截至2020年12月17日,袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億,達到105.60億元,較去年增長68.80%,
    發布時間:2020-12-31   點擊次數:47

  • [行業新聞] 袋裝柳州螺螄粉銷售破百億,螺螄粉是如何長成一個大品類的?

    今年對于螺螄粉來說,可以說是C位出道的一年。由于疫情缺貨等話題頻繁上熱搜,成為“現象級”網紅品類。在吃貨們的貢獻之下,袋裝柳州螺螄粉產銷已突破百億。12月18日,柳州市人民政府副市長蒙啟鵬表示,截至2020年12月17日,袋裝柳州螺螄粉產銷
    發布時間:2021-01-07   點擊次數:51

  • [行業新聞] 廣西柳州袋裝螺螄粉產銷突破百億

    12月18日,網螺天下,百億輝煌——袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億新聞發布會在廣西壯族自治區柳州市舉辦。會上,柳州市人民政府副市長蒙啟鵬發布:截至2020年12月17日,袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億,達到105.60億元,較去年增長68.80%,
    發布時間:2020-12-21   點擊次數:74

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉“雙百億”勝券在握,目標并不遙遠

    “預包裝柳州螺螄粉今年前10月的產值已突破87億元,配套及衍生產品產值突破130億元?!薄斑@里還沒有算上‘雙十一’的數據,我估計到12月月中旬就突破‘雙百億’了!”12月9日,記者在柳州螺螄粉產業園采訪,多名企業人士興奮地告訴記者,預包裝柳
    發布時間:2020-12-17   點擊次數:112

  • [行業新聞] 螺螄粉長成百億元規模,全產業鏈初步形成

    螺螄粉是廣西柳州的美食名片,也是享譽全國的知名特色小吃。近年來,柳州螺螄粉產業取得長足發展與進步,市場規模日益增長,產業鏈條日趨完善,產品知名度不斷提升,已初步實現了柳州螺螄粉產業化、規?;?、品牌化發展,螺螄粉全產業鏈初步形成。袋裝螺螄粉熱
    發布時間:2021-02-02   點擊次數:35

  • [行業新聞] 火成美食圈頂流后,螺螄粉的未來在哪里?

    沒人可以阻擋柳州螺螄粉成為美食圈的頂流。這種自帶土酷人設的食物,在2020年一直不斷制造著新的熱門話題,從吃貨自身的#螺螄粉還不發貨#、#中國人到底有多愛吃螺螄粉#,到有安利色彩的#第一次吃螺螄粉的反應#,再到向邊緣人群破圈的#媽媽眼中的你
    發布時間:2020-12-08   點擊次數:1

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉:從路邊攤轉變成百億網紅美食!

    “走紅”的背后是傳奇今年“雙11”,柳州袋裝螺螄粉銷量再創新高。爽滑的米粉配上香脆可口的酸筍、腐竹、豆角,這樣一碗從柳州生產的袋裝螺螄粉,俘獲著越來越多人的胃。有網友說,今年初新冠肺炎疫情暴發,只有宅家美食——正宗螺螄粉Z能撫慰人心。202
    發布時間:2021-03-04   點擊次數:64

  • [行業新聞] 螺螄粉產業百億規模初具雛形,有品類沒品牌恐曇花一現

    疫情以來,作為方便食品的代表,螺螄粉一度被推上風口,吸引著人們的大量關注。據此前媒體報道,2020年2月5日至3月6日,柳州螺螄粉在1個月內空降微博熱搜榜高達10次。而相關話題也累計達到了二十幾億閱讀量,幾百萬的討論。如此熱度,吸引著大量企
    發布時間:2021-01-19   點擊次數:87

  • [行業新聞] 為什么螺螄粉能成為雙十一銷量排行榜前20的產品?

    雙十一雖然已經過去幾天了,但雙十一的活動仍在繼續,眾商家們都在辛勤忙碌,就為在雙十一里能提高自己的營業額,作為線上運營的餐飲行業來說,自然也不會放過這個機會。而,今年賣得Z火爆的速食品就要數螺螄粉了。我們分析數據可以看到,自一周前天貓雙11
    發布時間:2020-11-26   點擊次數:57

  • [行業新聞] “臭名昭著”的螺螄粉讓人愛不釋手欲罷不能,吸粉娛樂圈半壁江山

    自從2012年《舌尖上的中國》提到了小吃螺螄粉后,螺螄粉就逐漸扎根網紅界,如今已經是能與火鍋、麻辣燙比肩的美食,成了美食屆的全民網紅。這檔節目提到螺螄粉的主要目的是為了介紹柳州螺螄粉的配料酸筍,沒想到卻讓螺螄粉“一夜爆紅”出了圈。螺螄粉是廣
    發布時間:2020-11-23   點擊次數:77

  • [行業新聞] 線上反哺線下,螺螄粉做到了!

    螺螄粉在線下的擴張之路第一階段:名聲打出去了,開店卻出碰壁廣西有三粉,南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺螄粉,三者就好像四川的冒菜,北京的鹵煮,在其所在的城市遍地開花。但2012年以前,螺螄粉還在“圈地自萌”,出了廣西,就沒幾個人知道,更別說聞名
    發布時間:2020-11-19   點擊次數:5

  • [行業新聞] 2020年中國螺螄粉行業發展及消費者行為報告

    數據顯示,2020年上半年,柳州市袋裝螺螄粉產值達到49.8億元,預計2020年全年將達90億元。在直播帶貨的新模式下,螺螄粉成為新的網紅食品,并在疫情期間銷量大增。在螺螄粉帶動下,產業鏈也開始發展,并為柳州的工業化發展提供了新的動力。核心
    發布時間:2020-11-17   點擊次數:29

  • [行業新聞] 街頭小吃螺螄粉身價百億,你敢信?

    令人欲罷不能的螺螄粉在2020年上半年風靡全國。近日,柳州市統計局發布了2020年上半年柳州市經濟運行情況,其中全市螺螄粉產量增長超過600%,達616.9%。柳州商務局的另一組數據顯示,2020年上半年,螺獅粉產值已突破49.8億元,預計
    發布時間:2020-11-11   點擊次數:62

  • [行業新聞] 螺螄粉爆紅背后的速食革命

    螺螄粉爆紅背后的速食革命正宗螺螄粉正好填補了方便面和外賣的空缺,被捧為網紅。相關數據顯示,2000年到2011年,國內方便面市場曾經歷了“黃金十年期”,銷量從178億包猛增到424.7億包。不過,很快急轉直下,2013年到2016年,國內方
    發布時間:2020-11-09   點擊次數:105

  • [行業新聞] 柳州為什么能孕育螺螄粉?

    今年以來,受疫情影響,方便食品重新獲得了消費者青睞。這其中,柳州螺螄粉可謂異軍突起,成為消費者的新寵。螺螄粉是廣西柳州著名的街邊小吃,銷量也一直小打小鬧,是不折不扣的“小眾”產品,知名度遠沒有如今這么高。另據媒體報道,疫情防控期間,由于螺螄
    發布時間:2020-11-04   點擊次數:4

  • [行業新聞] “臭”出一片天,讓人欲罷不能的螺螄粉是怎么樣的?

    “老板,來一碗螺螄粉,多菜少粉,加豆腐泡!”猶如廣西人之間的接頭暗號,話一出口,便找到了同鄉人。今年什么食物Z紅?那當然是螺螄粉了!云南過橋米線、重慶小面、武漢熱干面、湖南米粉、四川擔擔面都無法超越螺螄粉。2012年,隨著《舌尖上的中國1》
    發布時間:2021-02-23   點擊次數:16

  • [行業新聞] 一碗螺螄粉煮出百億產業

    今年疫情期間,有關柳州螺螄粉的話題,兩個月10次登上熱搜,閱讀量超10億;一些網紅主播,靠賣螺螄粉吸粉無數;網友集體催貨,呼喚“螺螄粉自由”;螺螄粉的走紅也帶火了月薪4萬元的“聞臭師”職業。新冠肺炎疫情期間,廣西柳州螺螄粉逆勢而上,成為全國
    發布時間:2020-10-29   點擊次數:86

  • [行業新聞] 嚴控產品安全與品質柳州螺螄粉:從路邊攤到近百億產業

    嚴控產品安全與品質螺螄粉“觸網”后,高峰時期,柳州約有80家螺螄粉電商品牌。經過監管部門篩查,不符合標準的螺螄粉商家陸續被淘汰。在日常抽查中,一旦抽檢不合格,企業將面臨罰款并且在網上被公示。高速增長的銷售數據,離不開柳州人對這一地方小吃的鐘
    發布時間:2020-10-27   點擊次數:64

  • [行業新聞] 一碗地道的螺螄粉應該具備哪些條件?

    人間百味,各自都有心頭好。然而有這么一個口味群體在粉面界不斷壯大,在他們眼里人類大概分為兩類,“吃螺螄粉的人”和“總有一天被螺螄粉圈粉的人”。柳州的螺螄粉加盟在沒出名前,它的標簽是西南工業重鎮,代表企業是柳州鋼鐵和五菱宏光。后來江湖名氣被一
    發布時間:2020-10-23   點擊次數:85

  • [行業新聞] 兩極分化的口味特點,螺螄粉的獨特魅力

    米粉可以說是百搭的主食。嗦粉Z多的的兩個地方莫過于湖南和廣西,而這兩個地方都有自己的米粉特色。其中爭議和名氣很大的米粉莫過于正宗螺螄粉。喜愛它的人,會對它獨特的咸香味感到驚訝;討厭它的人,會認為它是不折不扣的難吃。那為什么螺螄粉會讓人上癮呢
    發布時間:2020-10-21   點擊次數:7

  • [行業新聞] 螺螄粉為什么成為年輕人的宣泄出口?

    從偏居一隅的地方小吃,到方便食品屆的電商頂流,螺螄粉用了不過十年。據相關統計顯示,今年1~6月,經海關檢驗出口的柳州正宗螺螄粉是2019年全年出口總值的8倍,柳州的螺螄粉全產業已創造了超過25萬個就業崗位。在今年疫情爆發
    發布時間:2020-10-19   點擊次數:34

  • [行業新聞] 螺螄粉為什么總成為話題?

    01螺螄粉,很火如今的螺螄粉是家喻戶曉的網紅了,但其實,直到2012年,作為柳州地方小吃的它才第一次通過《舌尖上的中國》登上全國美食的版圖。彼時螺螄粉的“臭味”,如同網戀奔現,變成了真正的原罪。然而接下來不到十年的時間里,螺螄粉儼然已經成為
    發布時間:2020-10-15   點擊次數:47

  • [行業新聞] 螺螄粉的重口味營銷到底有多成功

    十年前,柳州螺螄粉還是一個低價的街邊小吃,如同夜市上的烤冷面,手抓餅一樣并沒有什么不同。然而,就用了幾年的時間,這個小吃一躍成為了國民吃貨的寵兒,身價超過60億,也帶火了廣西柳州這個城市。不是因為柳州才知道螺螄粉,因為螺螄粉才知道柳州,螺螄
    發布時間:2020-10-13   點擊次數:14

  • [行業新聞] 廣西柳州螺螄粉,酸爽何必去柳州,在家也能吃到地道風味!

    螺螄粉這三個字,相信不少人看到就能夠為之顫抖。螺螄粉應該是中國小吃當中Z特別的一個存在,這三個字似乎自帶流量一般,屢屢登上互聯網社交平臺的熱搜top榜單,其他小吃的評語都是“麻辣鮮香”、“色香味俱全”,而大家對于螺螄粉的評價,卻是清一色的“
    發布時間:2020-10-09   點擊次數:27

  • [行業新聞] 路邊小吃螺螄粉撐起一座城,造年收百億

    柳州螺螄粉可謂是是近期火爆全網的地方美食,大家在微博等平臺呼喚“螺螄粉自由”,“我的螺螄粉什么時候發貨”,相關話題閱讀量激增,各路電商平臺螺螄粉預售一空。不僅在國內,柳州螺螄粉的“出海之旅”已經加速開啟。據統計,今年1月至7月,柳州市出口螺
    發布時間:2020-09-29   點擊次數:46

  • [行業新聞] 讓“網紅”產品變身“紅火”產業,政策扶植必不可少

    不少特色農產品都具有“網紅”潛質,發揮各方合力,因地制宜挖掘潛力、開發潛能,讓這些特色產業茁壯成長,連接城鄉,富裕農民。螺螄粉火了!近年來,這種味道獨特的地方小吃受到不少人的歡迎,上熱搜、進直播間,帶來了產品銷量大幅提升。數據顯示,僅今年上
    發布時間:2020-09-25   點擊次數:15

  • [行業新聞] 螺螄粉,為什么會成為品牌的熱門營銷話題?

    螺螄粉,大概是眼下Z“頂流”的地方特色小吃。居高不下的是它的話題度。當代年輕人到底有多愛柳州螺螄粉?在豆瓣,螺螄粉有將近5萬人的專屬小組“螺螄粉fans”。在微博上,它有獨特的熱搜體質——關于螺螄粉的話題都有幾十個,其中#中國人到底有多愛吃
    發布時間:2020-09-18   點擊次數:80

  • [行業新聞] 為什么螺螄粉這么火?

    這次疫情的爆發讓螺螄粉在線上火爆了一把,但其實早在線下的實體中,螺螄粉店的數量也已有了一定的基礎,據不完全統計,目前國內螺螄粉加盟實體店超過15000家。柳州螺螄粉在全國各地的店面迅速增長,從大家“嫌棄”到處處商鋪,螺螄粉已從原本的柳州發展
    發布時間:2020-09-15   點擊次數:53

  • [行業新聞] 螺螄粉令人上頭的不止是氣味,還有半年產值近50億元

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州Z具地方特色的名小吃。在柳州的街頭,隨處可見婉兒螺螄粉店,不論早晚,吃一碗正宗螺螄粉是當地人Z習慣的日常。近年來,袋裝螺螄粉加盟的興起,開始讓這種街頭小吃走上了
    發布時間:2020-09-11   點擊次數:65

  • [行業新聞] 從路邊攤到“網紅”產品 柳州螺螄粉產業發展觀察

    從路邊攤到“網紅”產品——柳州螺螄粉產業發展觀察開著三輪車從竹林里回來,卸下掘出時間不超過2小時的新鮮竹筍,拿出工具往凳子上一坐開始剝筍……收購竹筍的老板已經在“催單”了。新冠肺炎疫情期間,聞起來“臭臭”的正宗螺螄粉,成為許多“吃貨”眼中的
    發布時間:2020-09-10   點擊次數:5

  • [行業新聞] 為何那么多人熱衷于螺螄粉這個品類?

    螺螄粉究竟有多火?在今年年初,一場突如其來的新冠疫情讓全國人民措手不及,紛紛被“困”于家中。而螺螄粉(螺螄粉預包裝食品)在這期間借助了互聯網的力量走出了家門,憑借自身口味的特色與烹飪的便捷性被推到全民關注的風口浪尖上。據統計,2月份抖音商品
    發布時間:2020-09-04   點擊次數:57

  • [行業新聞] 從“店里”到“袋里” 螺螄粉半年產值50億成廣西Z“火”美食

    風起于青萍之末,從默默無聞的地方小吃到火遍大江南北的“宅家必備”,螺螄粉已成為當之無愧的網紅美食。正宗螺螄粉之所以成為爆款,主要是因其配料齊全且方便快捷,在人人足不出戶就能享受這道美食的時候,不禁好奇這個偏居一隅甚至有點奇怪的食物是如何俘獲
    發布時間:2020-09-02   點擊次數:83

  • [行業新聞] 螺螄粉要出口,樂觀的同時還需冷靜

    今年上半年,中國螺螄粉出口“井噴”。廣西柳州海關統計顯示,今年1至6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批,約750萬人民幣,是2019年全年出口總值的8倍。7月,柳州螺螄粉出口再創新高,單月的出口值就超過了上半年出口總值。按照柳州海關提供的數據
    發布時間:2020-08-31   點擊次數:90

  • [行業新聞] “大器晚成”螺螄粉,折射中國經濟有韌性

    今年疫情期間,聞起來“臭臭”的螺螄粉,意外成為“吃貨”眼中的香餑餑。有關柳州螺螄粉的話題,10次登上熱搜,閱讀量超10億;一些知名網紅主播,靠賣螺螄粉吸粉無數;網友集體催貨,呼喚“螺螄粉自由”……如何擺脫“紅得快,也涼得快”越是火爆越要加強
    發布時間:2020-08-26   點擊次數:85

  • [行業新聞] 螺螄粉有何魅力,讓年輕人深夜宅家“唆粉”不斷?

    “南北美食問差異,北方面來南方米,南方一物形似面,稻米磨粉唆不斷”。中國地大物博,南北方各自有著不同的氣候與環境,也就產生了南北方不同飲食差異。北方小麥種植比較發達,所以常以小麥磨成的粉為食,也就是面粉,南方水稻種植相對發達,所以常以米飯為
    發布時間:2020-08-21   點擊次數:16

  • [行業新聞] “全網催貨”,螺螄粉的火爆是有“預謀”的嗎?

    “進京趕考”不如“放水養魚”一場關于“粉”的供給側結構性改革,既要滿足人們新的消費需求,引導這些生產者走向標準化規范化,但又不能把他們管死在柳州街頭,螺螄粉店隨處可見。不論早晚,吃一碗螺螄粉是當地人的日常習慣。正宗螺螄粉需用柳州特有的軟韌爽
    發布時間:2020-08-18   點擊次數:11

  • [行業新聞] 小螺螄帶動廣西柳州四千多貧困戶脫貧增收

    央視網消息:隨著“柳州螺螄粉”這一廣西特色小吃為大家所熟知,螺螄粉生產銷售出現了迅速增長。據廣西柳州市商務局提供數據顯示,2019年袋裝螺螄粉產值突破60億元,2020年上半年已經達到49.8億元,上半年的出口總額是去年的8倍。螺螄是正宗螺
    發布時間:2020-08-13   點擊次數:25

  • [行業新聞] 一碗螺螄粉,撐起了無數農民的“錢袋子”

    螺螄粉站在了互聯網經濟的風口,誘使了一批又一批人群加入,其中不乏電商巨頭、網紅KOL、娛樂圈大佬、投資領域的奇才……但有很多人,還不明白柳州全力發展正宗螺螄粉的初衷:做大螺螄粉產業鏈,帶動一方經濟,實現農民增收,農業農村增值增益。柳州螺螄粉
    發布時間:2020-08-07   點擊次數:11

  • [行業新聞] 沒有一個饑腸轆轆的深夜 能逃過“螺螄粉”

    螺螄粉,減肥道路上的絆腳石,深夜空腹計劃的毀滅者。要說疫情宅家這段時間帶“火”了什么食物,螺螄粉必定算其中一個。據央視新聞報道,今年上半年螺螄粉出口額達去年出口總額8倍。從前的螺螄粉可沒那么風光。在此之前的很多年里,螺螄粉都“偏安一隅”,隱
    發布時間:2020-08-03   點擊次數:36

  • [行業新聞] 乘風破浪的螺螄粉

    要說疫情宅家這段時間帶“火”了什么食物,螺螄粉必定算其中一個。據央視新聞報道,今年上半年螺螄粉出口額達去年出口總額8倍。從前的螺螄粉可沒那么風光。在此之前的很多年里,螺螄粉都“偏安一隅”,隱藏在柳州——就是那個以制造電動車而出名的廣西小城—
    發布時間:2020-07-30   點擊次數:38

  • [行業新聞] 吃個螺螄粉有多少種解鎖方式?

    第一種:適合時間較充裕,不著急吃的人(提前冷水泡)1、先用水浸泡米粉,熱水冷水皆可,熱水更容易泡開,米粉泡軟后,撈出備用2、鍋中加入適量水,倒入湯汁包,待湯水煮沸后,加入提前泡軟的米粉,酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包,根據自己的口味加入辣
    發布時間:2020-07-27   點擊次數:43

  • [行業新聞] 當代社交貨幣“螺螄粉”,到底有啥好吃的?

    提到螺螄粉,你會下意識皺起眉頭嗎?在“你親自聞過的Z難聞的氣味是什么?”的知乎問題下,有網友回答睡夢中的自己曾被臭醒,誤以為室友在燉“shi”,而實際上對方在煮螺螄粉。硬核無比的“臭”極易被感官捕捉,成為螺螄粉身上Z大的標簽,也是人印象Z深
    發布時間:2020-07-23   點擊次數:36

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉逆襲!上半年出口值達去年全年8倍

    今年上半年,廣西柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示,今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批,約750萬人民幣,是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外,還首次進入新加坡、新西蘭等國家。螺螄粉出口從受
    發布時間:2020-07-22   點擊次數:12

  • [行業新聞] 真香!螺螄粉半年產值近50億元預計年產值90億元

    相信不少吃貨朋友們就算沒吃過螺螄粉,也聽說過這種食物。這是一種原本流行于廣西街邊的小吃,后來因其特別的口感和“酸臭”的氣味,快速火爆全國。那么,你知道螺螄粉有多火爆嗎?7月15日,據柳州市商務局提供的數據顯示,2020年上半年,螺螄粉的產值
    發布時間:2020-07-15   點擊次數:11

  • [行業新聞] 螺螄粉火了,銷量火爆,螺螄被吃成國家二級保護動物?

    隨著正宗螺螄粉的影響力日益擴大,螺螄粉的銷量也呈現大幅增長,甚至出口海外的數量也大幅增加。而Z近大家應該都知道一個消息,那就是螺螄被列為國家二級保護動物,那么這會不會影響我們吃螺螄粉呢?答案是不會的。因為這里所說的螺螄并不是指我們認為的&q
    發布時間:2020-07-14   點擊次數:8

  • [行業新聞] 螺螄粉令人上頭的氣味 竟和香水同源

    螺螄粉是20世紀七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫,配上滇桂一帶久負盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調味品,使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身。但其令人上頭的氣味,也讓人“又愛又恨”,那么正宗螺螄粉
    發布時間:2020-07-10   點擊次數:46

  • [行業新聞] 螺螄粉,柳州人的生活態度!

    柳州人的螺螄粉哲學都說北方人愛吃面食,南方人愛吃粉,而柳州人吃粉吃得Z兇。也許真是一方水土養一方人,吃過南寧的老友粉,桂林的米粉,玉林的牛巴粉,但柳州人,Z愛的還是螺螄粉,為了吃螺螄粉,排隊多久都愿意。也許有人要說了,不就是粉咯,多了去了吃
    發布時間:2020-07-06   點擊次數:68

  • [行業新聞] 螺螄擬列為保護動物,嗦粉要違法了?別慌,專家解釋來了

    近日,國家林業和草原局、農業農村部就《國家重點保護野生動物名錄(征求意見稿)》公開征求意見。有網友發現:“螺螄”新增列進國家二級保護動物名錄,這讓吃貨們開始不淡定了,“以后還能好好吃一碗螺螄粉嗎?”“螺螄粉以后只有酸筍了嗎?”吃貨們別慌,回
    發布時間:2020-06-29   點擊次數:63

  • [行業新聞] 螺螄粉“臭出一片天”

    “第一次吃螺螄粉的反應”話題在網友熱烈討論下一度沖上了新浪微博熱搜榜。評論中,喜歡螺螄粉的人對此贊不絕口,不喜歡的人避而遠之。甚至有網友稱,螺螄粉和出軌一樣,只有零次和無數次的區別。一包正宗螺螄粉中,除了米粉之外,往往還會配以花生、腐竹、木
    發布時間:2020-06-23   點擊次數:24

  • [行業新聞] 從小龍蝦學院到螺螄粉學院,真有必要還是噱頭?

    前不久,柳州螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院成立,這是中國首家螺螄粉產業學院,計劃每屆培養學生約500名。這也不由得想起2017年成立的在湖北省潛江市成立的“小龍蝦學院”?!靶↓埼r學院”是由江漢藝術職業學院設立,設置了小龍蝦相關的市場
    發布時間:2020-06-17   點擊次數:94

  • [行業新聞] 螺螄粉學院開辦 一碗粉背后需要哪些食品技術?

    近日,一則“螺螄粉學院開辦”的消息引爆全網。若說起近兩年食品行業內炙手可熱的食品,那就非螺螄粉莫屬。螺螄粉不僅僅是熱搜榜上的???,更是經常性地賣斷貨。而作為正宗螺螄粉的發源地——廣西柳州,形成了集研發、加工、銷售于一體的螺螄粉產業園。小小一
    發布時間:2020-06-09   點擊次數:33

  • [行業新聞] “螺螄粉學院”存在的意義

    近日,國內首家螺螄粉產業學院在柳州揭牌成立,千萬投資,七大專業,讓許多關心職業教育的人眼前一亮。從廣西街頭走向大江南北,走進學校課堂,這些年,通過美食紀錄片、網絡博主持續“帶貨”,“嗦”一碗螺螄粉成了新風尚。2019年,螺螄粉在淘寶平臺的年
    發布時間:2020-06-05   點擊次數:62

  • [行業新聞] 螺螄粉那么臭,為啥還能受到千萬人追捧?連易烊千璽都愛不釋口!

    《朋友請聽好》有一期節目,#易烊千璽饞螺獅粉#千璽弟弟吃螺螄粉就上了熱搜,看看這吃到螺螄粉的笑容,絕對是資深螺螄粉愛好者了。榴蓮、臭豆腐、螺螄粉,一直都是網上熱議又臭又香的食物,聞著臭,吃著香,喜歡的人愛不釋口,不喜歡的人拒之千里,屬于兩極
    發布時間:2020-06-01   點擊次數:53

  • [行業新聞] 人民日報也賣螺螄粉了!這碗“臭粉”到底怎么上位的?

    近日,人民日報新媒體發起的“愛上中國風“活動火熱進行,眾多國貨品牌參與其中。人民日報與網紅螺螄粉合作推出了聯名款螺螄粉,包裝設計融合了人民日報特色,采用報紙頭條的形式,以“真香報道”來介紹螺螄粉,不僅凸顯了螺螄粉的風味特征,還加入了非遺美食
    發布時間:2020-05-27   點擊次數:49

  • [行業新聞] 從“生化武器”到“粉”圈頂流,螺螄粉讓全世界“真香”了

    作為微博熱搜的???,柳州螺螄粉堪稱“粉”圈頂流。Z近,這一國民美食再次備受關注,因為它出口激增,走向世界了。正可謂“昨天的你嫌我臭不可聞,今天的我已踏出國門?!弊呦驍嘭洝l上熱搜,買不到還漲價了“哎,Z近螺螄粉動不動上熱搜,別再把螺螄粉整
    發布時間:2020-05-25   點擊次數:35

  • [行業新聞] 你想過嗎?越來越沉迷螺螄粉的原因是什么?

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州Z具地方特色的名小吃。正宗螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳
    發布時間:2020-05-21   點擊次數:24

  • [行業新聞] 螺螄粉那么臭,還能火遍全國,甚至有人吃上癮,炒作還是真好吃?

    螺螄粉那么臭,還能火遍全國,甚至有人吃上癮,炒作還是真好吃?之前讓我說非常臭的食物,那我一定會說榴蓮和臭豆腐,但是如果現在讓我說的話,我第一個想到的就是螺螄粉。螺螄粉其實是廣西柳州的一種特色名小吃,之前可能大家都沒有聽說過,但是近幾年卻是非
    發布時間:2020-05-19   點擊次數:102

  • [行業新聞] 吃得懂螺螄粉的才是地道吃貨

    天氣悶熱的時候想吃螺螄粉,天兒涼了也想吃螺螄粉,一個人在家的時候想吃螺螄粉,一群人看完午夜場的電影還是想吃螺螄粉…還有誰也是莫得感情的嗦粉機器?2020年的春天,這一廣西壯族自治區柳州市的地方特色小吃,一躍從網紅美食轉變成為全民美食,全網的
    發布時間:2020-05-15   點擊次數:41

  • [行業新聞] 從街邊攤到60億, 疫情影響下的螺螄粉產業鏈

    疫情之下,螺螄粉可謂“一粉”難求。據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示,正宗螺螄粉一年賣出了2840萬件,擊敗烤冷面、熱干面、搟面皮等名小吃,成為Z受歡迎的美食,2019年柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億。往年線上每月銷售200萬包,近期需求
    發布時間:2020-05-13   點擊次數:17

  • [行業新聞] 螺螄粉里到底應不應該出現螺螄?

    螺螄粉里到底應不應該出現螺螄?看完明白了,你吃的正宗嗎?在美食這一塊,我們中國人一向都是拿得出手的,隨便一個不怎么會做飯的留學生,到了國外都能成為香餑餑。美食大家都非常喜歡吃,但是這個世界上總有一些非常神奇的美食,他們擁有獨特的味道,一些人
    發布時間:2020-05-11   點擊次數:20

  • [行業新聞] 螺螄粉聞起來那么“臭”,為什么現在還那么多人都喜歡?

    說到螺螄粉的話,大家都是非常的熟悉的吧,因為這種美食現在在我們的生活中是特別常見的,在大大小小的城市中都是可以看到它的身影的,而且現在還有很多的人會經常網購螺螄粉。不過說到正宗螺螄粉的時候,有些人會覺得螺螄粉是奇臭的,吃個螺螄粉能夠從頭到腳
    發布時間:2020-05-07   點擊次數:59

  • [行業新聞] 螺螄粉賺錢—賣螺螄粉是什么體驗?

    不知道從什么時候起,柳州正宗螺螄粉成為了一種網紅食品,無論是在b站抖音還是在快手,經??吹礁鞣N直播視頻里面的主播正在向大家宣傳和推銷柳州的螺螄粉。螺螄粉作為一種網紅食品,熱度正在不斷的提高,許多的生意人也打起了他的主意,想要利用這種特色美食
    發布時間:2020-04-29   點擊次數:75

  • [行業新聞] 地道柳州風味!嗦一碗婉兒螺螄粉,快活一整天

    嗦一碗螺螄粉,快活似神仙。勁道爽滑的米粉在唇齒間糾纏,軟嫩的木耳絲,油炸的腐竹和花生米把脆爽的口感推到極致,浸泡足月的酸豆角和酸筍是味蕾炸彈,是把你的心留住的秘密武器。一口下去,鮮、辣、酸、爽、燙五味齊全,一筷子通氣,兩筷子發汗,三筷子下肚
    發布時間:2020-04-20   點擊次數:19

  • [行業新聞] 螺螄粉因何一臭而“聞名天下”?

    螺螄粉因何一臭而“聞名天下”?螺螄粉是廣西柳州地方名小吃,因辣、爽、鮮、酸、燙而獨具風味。大家愛吃螺螄粉大概還是因為其獨特的味道,而其味道正因與眾不同的湯料而來。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。那么他的
    發布時間:2020-04-13   點擊次數:11

  • [行業新聞] 從歷史的角度剖析螺螄粉,它為什么是臭的

    螺螄粉剛一亮相,便吸睛無數,賺足了人們的口水,迅速成為吃貨皆知的網紅小吃。關于螺螄粉的味道向來存在兩種極端的看法。有人說是奇臭,吃碗螺螄粉從頭發到腳底都會彌漫著一股臭味,久久不能散去;而對此持相反態度的人,認為螺螄粉的味道是鮮香,而且是越吃
    發布時間:2020-04-10   點擊次數:10

  • [行業新聞] 你吃過螺螄粉嗎?螺螄粉里到底有沒有螺螄呢

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的一種小吃米粉。它有一種獨特的風味,辛辣,清爽,新鮮,酸辣。它是柳州Z有名的當地小吃。說到正宗螺螄粉的味道,這是一個永恒的話題。愛的人想在凌晨三點撓他的心和肺,而恨的人只捂著鼻子問:“你在吃什嗎?”世界上總有一些
    發布時間:2020-04-02   點擊次數:35

  • [行業新聞] 傳說中的柳州螺螄粉

    說是在上世紀70年代的時候,那個時候文革剛結束,那么民間也漸漸的興起了各種小商貿。那個時候柳州是有一個菜市場成為了螺螄的Z大批發地,每天晚上在這個夜市都有很多人出來逛街游玩,所以有些小商販就買了很多螺螄在街邊做起來螺螄粉,螺螄粉的味道非常大
    發布時間:2020-03-27   點擊次數:24

  • [行業新聞] 沒有什么能阻擋我們嗦螺螄粉

    Z近,身邊很多的小伙伴都在想念臭臭的螺螄粉的味道。作為一種讓一些人無法接受的美食,正宗螺螄粉的味道確實很臭不假啦,但是就是這獨特的味道,讓吃貨們欲罷不能,這么久沒出門的,就算能嗦上一口螺螄粉也是享受呀。你愛吃螺螄粉嗎?吃螺螄粉,真的只有零次
    發布時間:2020-03-26   點擊次數:20

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉,憑什么領銜廣西味?

    螺獅粉是廣西人的命根子,就跟武漢人的熱干面一樣,他們管這個叫“嗦粉”,甚至可以一天到晚都嗦粉,早餐嗦、中餐嗦、晚餐嗦、夜宵還嗦。在發源地柳州,大街上走累了隨處找一家招牌,進去就能嗦粉。對于米粉,廣西人似乎特別鐘情。廣西四大米粉,就有柳州的螺
    發布時間:2020-03-04   點擊次數:6

  • [行業新聞] 疫情期間,我離人生圓滿只差一碗螺螄粉!

    要數疫情期間Z火的美食,螺螄粉絕對榜上有名。而近段時間柳州螺螄粉Z為人所熟知的,就是【網購不發貨】這件事兒了。一種食物僅僅是因為“不發貨”就有3億熱度,螺螄粉在我國受歡迎的程度,可見一般。#中國人到底有多愛吃螺螄粉#是近些天的頭條熱門。螺螄
    發布時間:2020-03-02   點擊次數:44

  • [行業新聞] 螺螄粉是如何成為廣西一絕的

    廣西人愛吃粉。且不說令人上頭的螺螄粉,與沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞米飯這中國餐飲三巨頭齊名的“桂林米粉“,以及唯有在壯府才配擁有姓名的老友粉,廣西還有柳州湯粉、南寧生榨粉、融安濾粉、全州紅油米粉、玉林牛巴粉剪刀粉、賓陽酸粉……粉的口味不盡相
    發布時間:2020-02-27   點擊次數:129

  • [行業新聞] 在柳州的美食系列里,不容忽視的應該就是這個美味的螺螄粉了

    螺螄粉是一道神奇的美食,它本是柳州人心中家鄉的味道,隨著袋裝螺螄粉的橫空出世,使得全世界都在為螺螄粉瘋狂打call,堪稱美食屆的泥石流,一大波“螺螄粉粉癮患者”自發地在網上跟你分享他的“成癮”之路。吸“粉”溯源,“城”憑“粉”貴,因為螺螄粉
    發布時間:2020-02-25   點擊次數:47

  • [行業新聞] 跟廣西山水一樣聞名的螺螄粉,真是一口上癮,夠酸夠辣夠爽

    對于柳州螺螄粉,網友有著一句精辟的話來總結人們對它的態度:吃正宗螺螄粉,只有0次和無數次的區別。許多沒有吃過螺螄粉的人會覺得螺螄粉的味道讓人反胃,容易讓人聯想到茅房。而對于吃過的人呢,是聞著臭,吃著香。歸根結底,螺螄粉有這種味道的原因,是酸
    發布時間:2020-02-21   點擊次數:7

  • [行業新聞] 一碗好吃的螺螄粉是什么樣的?

    柳州螺螄粉的臭,不是人人都能接受的。經常出現的情況是——門內的人吸粉到無法自拔,門外的人聞到氣味就捂鼻而逃。但無論你多么抵觸,螺螄粉界有個傳說,只要你吃過三碗,準保你會拜倒在螺螄粉腳下。一碗螺螄粉看它正不正宗,首先從食材就有要求。食材原則;
    發布時間:2020-02-19   點擊次數:20

  • [行業新聞] 婉兒教你做家庭版,好吃又實惠

    紅遍大江南北的正宗螺螄粉,有的人愛不釋手,有的卻是接受不了。螺螄粉的起源地柳州,當地就流傳一句話:不吃螺螄粉,枉做柳州人??梢娏萑藢β菸嚪鄣南矏鄢潭?。螺螄粉的的味道主要來源于腌制的酸筍和螺螄。喜歡吃的人聞出來的是香味,不喜歡吃的人聞出來的
    發布時間:2020-02-17   點擊次數:24

  • [行業新聞] 螺螄粉有辣和不辣的區分嗎?

    柳州螺螄粉吃起來的感覺真的是相當的棒,因此,柳州螺螄粉在市場上也是獲得了一致的好評,同時也是許多饕餮的心頭愛。隨著網絡購物的興起,螺螄粉也從柳州走向全國,目前可以說是成為了“網紅食物”。那么,作為名聲Z為響亮的婉兒螺螄粉,在顧客的心目中口味
    發布時間:2020-02-13   點擊次數:44

  • [行業新聞] 螺螄粉的幾種美味吃法

    說起地方小吃的魅力,螺螄粉一定是排得上前幾名的。甚至有動車冠名“柳州螺螄粉”號,就是為了讓各地的吃貨一鍵到達柳州,吃到正宗的螺螄粉。螺螄粉是漂泊在外的柳州人的一碗鄉愁,也是無數游客慕名而來的柳州風味。大快朵頤一碗酸滑爽辣的正宗螺螄粉,不僅是
    發布時間:2020-02-11   點擊次數:6

  • [行業新聞] 嗦完這碗螺螄粉,就覺得生活還值得

    柳州螺螄粉真的是一種很神奇的食物。愛它的人愛死,恨它的人恨死。有多少人喜歡它,就有多少人討厭它。想起以前上班到中午,千古難題之“中午吃什么”順時出現,冷不防有人提議:我們去吃螺螄粉不?于是一些人立馬雀躍應和,另一些人則是瞬間浮上臉龐的嫌棄,
    發布時間:2020-02-07   點擊次數:3

  • [行業新聞] 為什么要買袋裝螺螄粉

    螺螄粉在柳州是真的隨處可見,但是你一旦離開了廣西,可能很難再吃到正宗螺螄粉了。之前一直認為婉兒螺螄粉發明的盒裝螺螄粉沒什么意義,畢竟大多數袋裝螺螄粉比直接在店里買還要貴,而且還得要自己煮,這樣太麻煩了。直到在外省幾乎再不找螺螄粉,因為螺螄粉
    發布時間:2020-02-06   點擊次數:33

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉的起源

    柳州人嗜螺,考古發現早在21000年前,當地人就開始食用螺螄了。但螺螄與米粉之間的碰撞,卻直到20世紀70年代末至80年代初才出現。當時的柳州正處在改革開放后的經濟發展期,人民的生活水平迅速提高,連帶著餐飲夜市也從無到有,逐漸發展壯大。在新
    發布時間:2020-02-05   點擊次數:54

  • [行業新聞] 婉兒螺螄粉,為寒冷的冬日增添一絲溫暖

    螺螄粉是一個讓人上癮的食物,為什么這樣說?因為喜歡吃的人,總是愛不釋手,三兩天不吃就讒。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州Z具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山
    發布時間:2020-02-04   點擊次數:56

  • [行業新聞] 在秋冬能嗦上一口正宗螺螄粉一切都值了

    世上唯有美食與美景不可辜負,出門欣賞美景的時間可能是沒有了,但是品嘗美食的功夫還是有的,而Z近就在門口試吃了新開的一家網紅螺螄粉,據說螺螄粉不臭不正宗,當粉端上來的時候,那股酸爽確實是不負它的“盛名”,吃不習慣的人被熏得有點睜不開眼睛,其實
    發布時間:2020-02-03   點擊次數:36

  • [行業新聞] 吃正宗螺螄粉還是得在廣西柳州

    在中國偌大的美食版圖上,國人為了吃可謂是用上了十八般廚藝,從煎炒烹炸到醬燜燉蒸,再到特色鮮明的地方風味和八大菜系,在長久的歷史歲月中,中國人和美食之間的羈絆從未停止,當然在眾多的美味中,總會出現帶有強烈爭議色彩的食物,兩極分化的評論是它們Z
    發布時間:2020-01-19   點擊次數:37

  • [行業新聞] 舌尖上的廣西,讓人欲罷不能的柳州螺螄粉

    說到廣西美食你會想到什么?螺螄粉、桂林米粉、老友粉…米粉是Z具廣西美食特色的代表,是廣西盛行的美食、是廣西美食的靈魂。有個說法:廣西人可以一日無米飯,但不能一日無米粉。早餐可以吃,中餐可以吃,晚餐如果不是為了跟家人朋友在一起,湊合著也可以用
    發布時間:2020-01-18   點擊次數:36

  • [行業新聞] 帶你解密Z正宗的廣西柳州螺螄粉

    螺螄粉對于柳州來人來說可不單單是只為了填飽肚子的一碗米粉而已,更多吃的是一種味道、一種情懷、一份記憶。農歷新年正在已倒計時的方式向我們靠近,家里購置的年貨都差不多了嗎?不知道大家購置的年貨清單里,有沒有一種速食方便食品,喜歡的人是隔三岔五就
    發布時間:2020-01-17   點擊次數:151

  • [技術知識] 過年吃多了,沒胃口,可以來碗開胃的地道柳州螺螄粉

    春節即將臨近,在過年什么好吃的都有,一個不小心,吃多了。吃什么都沒有胃口了,何不來碗地道的柳州螺螄粉呢?那酸辣的酸爽的滋味,絕對讓你食欲大升。平常日子里,可能想吃螺螄粉,可能隨便到外面,或者點個外賣就能吃到。但是過年期間,大家都回家過年了,
    發布時間:2020-01-16   點擊次數:81

  • [行業新聞] 吃貨眼中的螺螄粉是怎樣的

    柳州風味小吃螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。螺
    發布時間:2020-01-15   點擊次數:30

  • [行業新聞] 網紅螺螄粉的市場

    正宗螺螄粉現在已經成為網紅食品了,也受到越來越多人的青睞,當然,在這個過程中人們對螺螄粉的需求也會越來越大,所以就會帶動這個行業的發展,而且它還上過《舌尖上的中國》,在民眾中聚集了極高的人氣,由此可見未來的市場一片廣袤。同時我們不但要發展線
    發布時間:2020-01-14   點擊次數:5

  • [行業新聞] 一碗螺螄粉的思念與鄉愁

    柳州螺螄粉是柳州的名小吃,到柳州一定要吃螺螄粉,這就跟到北京一定要吃片皮鴨一樣。一碗螺螄粉好不好吃,主要看螺螄湯做得好不好,每家每戶都有自己做螺螄湯的獨門秘訣。做螺螄粉是一項大工程,做了一次螺螄粉才知道螺螄粉的內涵。精心熬制的螺螄湯具有清而
    發布時間:2020-01-13   點擊次數:61

  • [行業新聞] “網紅”螺螄粉帶動扶貧產業

    螺螄粉從互聯網上走紅開始就帶動了柳州的螺螄粉產業。從第二屆柳州螺螄粉產業升級發展大會上獲悉,去年柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億元,各地螺螄粉實體店超過1.8萬家,實現百城萬店發展目標。柳州市螺螄粉協會負責人介紹,現在柳州螺螄粉不僅是“網紅”
    發布時間:2020-01-11   點擊次數:58

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉:從“路邊攤”走向“網紅”產業

    近年來,柳州正宗螺螄粉在網絡上走紅,給柳州螺螄粉打響了名號。柳州螺螄粉是廣西著名小吃。2015年起,袋裝螺螄粉市場迅速發展,成為俏銷的“網紅”食品。廣西柳州市抓住螺螄粉產業迅猛發展的良機,運用工業化思維推動螺螄粉產業一二三次產業的發展,推動
    發布時間:2020-01-10   點擊次數:57

  • [行業新聞] 螺螄粉的絕妙,只有吃過的人才能體會到

    螺螄粉,對于在外求學和工作的廣西本地人來說是回憶,也是Z愛。螺螄粉的絕妙,只有吃過的人才能體會到火辣的紅油湯底,赤紅的花生米,黑亮的木耳,鮮綠的蔬菜,銷魂的酸筍,一口下去,簡直欲罷不能??!講真,對于螺螄粉要么此生不碰,要么無法自拔,不管距離
    發布時間:2020-01-09   點擊次數:36

  • [行業新聞] 螺螄粉,一種戒不掉的“毒”!

    中國人天生一張嘴,華夏四海,地大物博,天上飛的,地上跑的,水里游的,都能在聰明的中國人調和下,成為不可一世的美食,古人說民以食為天,這句話真是千古名言。我們為舌尖上的美味從來不會有任何一絲的怠慢九州風物,各地都有美食任何一道美食都能讓人說的
    發布時間:2020-01-07   點擊次數:49

  • [行業新聞] 柳州螺螄粉為什么會這么火?

    從名不見經傳的地方美食,到俏銷全球的“網紅”食品,螺螄粉的發展僅僅用了5年時間,讓螺螄粉加盟的門店開出柳州,將柳州螺螄粉帶給更多的人認識。那是一碗聞一聞,就讓人腸胃翻江倒海;吃一碗,余味便可繞梁三日。柳州螺螄粉為什么會這么火呢?螺螄粉Z早出
    發布時間:2020-01-06   點擊次數:24

  • [行業新聞] 一晚正宗的螺螄粉熱量高嗎?

    冬天來一碗熱騰騰的螺螄粉簡直幸福到上天啦!煮好粉絲,倒上滿滿的配料?!跋阄丁本鸵绯鰜砝?,對于熱衷螺螄粉的人來說,完全不覺得臭,酸筍每次都是一包全倒光還覺得不夠,腐竹可以按個人的喜好來決定,比較喜歡吃脆脆的可以煮好再放,喜歡吃軟的可以放湯之前
    發布時間:2020-01-03   點擊次數:49

  • [行業新聞] 酸辣可口的螺螄粉銷售價格怎么樣?

    現在大多數人都是比較喜歡正宗的美食,但是在選擇的時候要先了解清楚自己喜不喜歡那個味道。因為平時吃的都是經過店家改良過的,當吃到正宗的怕會一時接受不了。柳州螺螄粉就是這樣,螺螄粉都得到了很多人的好評,但是它的辣的腥的味道,讓很多人都接受不了。
    發布時間:2020-01-02   點擊次數:38

  • [行業新聞] 是什么撐起了一碗勾魂的正宗螺螄粉?

    不知道誰Z先發明了螺螄粉這樣的美味,把一根根晶亮軟滑的米粉織了張網,纏繞所有紅綠配菜佐料。螺螄粉加盟店有很多但是要找到好吃的門店還是要靠粉店的味道牽引和一個靈敏的鼻子。酸豆角,碎木耳,腐竹,酸筍,花生靜臥網中,油亮的空心菜或生菜是偽裝。一把
    發布時間:2019-12-31   點擊次數:89

  • [行業新聞] 袋裝螺螄粉的煮法

    螺螄粉是廣西特色美食,很多人到了柳州首先就要品嘗螺螄粉,然后將它當成土特產買幾份帶回去?,F在網上米粉屆Z火的網紅美食就是廣西柳州的螺螄粉了。袋裝螺螄粉出現在市場上之后,螺螄粉在電商平臺上的銷量可以說是非常的可觀;不光是廣西外地的朋友們喜歡購
    發布時間:2019-12-31   點擊次數:62

  • [行業新聞] 作為廣西的特色美食,關于螺螄粉,你必須要消除的兩個錯誤概念

    現在隨著交通技術的不斷發展,中國各地之間的交流也日益密切,人群的交往同時帶來的也是美食的流動,很多當地的美食開始跟隨著人們走出家鄉,去往各地尋求生存發展。其中一些因為極佳的味道和獨特的味道贏得了大多數人的好評因為名聲大噪,但有一些則因為味道
    發布時間:2019-12-27   點擊次數:4

  • [行業新聞] 柳州正宗螺螄粉的風味特點

    螺螄粉作為繼臭豆腐、榴蓮后,又一個“愛憎分明”的食物,螺螄粉的魅力何在?柳州螺螄粉作為一款爭議性很大的食物,從讀音開始,螺螄粉就帶來了不少話題。但其實螺螄粉的“螄”字標準讀法是念平舌的sī,而不是翹舌的shī。外地的朋友或者剛接觸螺螄粉的朋
    發布時間:2019-12-26   點擊次數:90

  • [行業新聞] 柳州正宗螺螄粉發掘的來源傳說

    螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。柳州人一回到家
    發布時間:2019-12-25   點擊次數:47

  • [行業新聞] 柳州做大正宗螺螄粉產業

    柳州做大正宗螺螄粉產業  3月15日,在柳州市柳城縣太平鎮黃宜村稻田養螺示范基地,勾機在田地里忙著挖土加固,加高四周田埂,為稻田養螺做準備?! ∵@片千畝稻田是柳州市第一個稻田養螺示范基地,將打造成該市螺螄粉產業原材料基地之一。稻田做好準備,
    發布時間:2019-01-18   點擊次數:70

  • [行業新聞] 2018民間美食地圖:淘寶吃貨一年嗦掉3000萬份螺螄粉

    吃,是人類發展千萬年來永恒的需求。關于中國富有地域性的民間美食,網上流傳這樣一句正名:“沒有廉價的美食,只有廉價的偏見?!蹦系綇V西柳州,婉兒螺螄粉作為淘寶上土生土長發展起的民間美食,現已家喻戶曉成為吃貨族深夜魂牽夢繞的大眾佳肴。西有武漢熱干
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:99

  • [行業新聞] 部署稻田養螺、大米豆角基地 柳州做大螺螄粉產業

    柳州做大正宗螺螄粉產業廣西新聞網-廣西日報柳州訊3月15日,在柳州市柳城縣太平鎮黃宜村稻田養螺示范基地,勾機在田地里忙著挖土加固,加高四周田埂,為稻田養螺做準備。這片千畝稻田是柳州市第一個稻田養螺示范基地,將打造成該市螺螄粉產業
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:44

  • [公司新聞] 這幾家重口味的螺螄粉 吃貨們趕快去打卡

    華龍網5月26日6時訊像正宗螺螄粉這種又臭又辣的食物,不喜歡的人對它敬而遠之,喜歡的人愛她如命,今天,小編就推薦幾家重慶的螺螄粉店,重口味的朋友千萬別錯過了!福記柳州螺螄粉這是一家蒼蠅館子,沒什么環境可言,但它的地理位置很好,就在兩路口輕
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:106

  • [行業新聞] 門店5000家,收入100億元,柳州螺螄粉將成為下一個沙縣小吃?

    中新經緯客戶端3月9日電(賀陳慧)由地方政府牽頭,廣西柳州螺螄粉正在進行產業化發展,3年目標100億元。下一個“沙縣小吃”正在崛起?3月8日,廣西柳州通過了《柳州市大力推進柳州螺螄粉產業升級發展的實施方案》,在此前印發的《促進柳州螺螄粉產
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:68

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